「安いウナギをおいしくしたい！」
という動画を見つけまして、
さっそくチャレンジです。

要は「蒸し」からやり直して
スーパーなんかで売ってる安いウナギを
専門店で食べるウナギにしよう・・・ということなんですが、
スーパーに買いに行ったけどそんなに安くないです
国産だと1匹950円もします。
1500円以上のもあります。
1000円も出すんなら鰻屋さんに食いに行った方がマシやん、
とも思いましたがまぁそこは経験経験。
で、写真です。



うなぎデカすぎ
しかもウナギ以外何も入ってないです。
食べる時タレは足しました。
「焼き」が弱かったみたいだから
次回はもう少し焼いてみようと思います。

本当は関西風の焼き方が好きなんだけど、
スーパーで売ってるのは関東風だけなのかな？
しかも動画見てたら錦糸卵とかも入れるんですね。
そんな上品なの食ったことないやw
地域によっていろんな調理法や食し方があって楽しいです。

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PS:北海道のTV局の番組なんだけど、
TAKAさんは見たことないですか？