今日の晩飯はコレです



のりうどんw

焼き海苔しか見えませんが
海苔の下にはカトキチのおうどんが入ってます。
すり身の天ぷらもかすかに見えますね。
他には何も入ってません。
いたってシンプルです。

実は、沖縄出身の男性がやられてる飲み屋さんで
そーきそばの麺でこういったのが出てき、
それが抜群に美味かったので真似してみたのです。
そこの海苔は磯の香りもし、もっとおいしかったのですが
残念ながら僕のはただの「焼き海苔」ですw
どうも沖縄から仕入れてるみたいです。

カトキチ(実は名前が変わってるようですが)の冷凍うどんが
何故にあれほどシコシコしてるかというとでんぷん質らしいです。
でんぷん質を麺の中に埋め込んでるからだとか。

で、でんぷん質といえば韓国は農心(ノンシム)の
「カムジャ麺」というのがおいしいです。
韓国旅行のお土産でもらい、麺のシコシコ感が抜群だし、
スープもちょい辛で美味かったので
数人で箱ごと取り寄せたりもしました。

その後、名前もメーカーも忘れてたんですが先日、
なんと漫画で見たんですよ



パッケージにじゃがいもが描かれてます。
どこかで見かけたら教えて下さいませ(m_m)

即席ラーメン、高校の頃は夜食で毎晩のように食ってたんですが
今は袋麺丸々1個よぉ食べませんね。
途中で気持ち悪くなります。
ヌードル系のカップ麺ならまだ大丈夫ですよ。

でも、コレは全部食べれました。



味噌ラーメンしかまだ食べてないですが
スープも麺も、そこいらの即席麺とは全然違います。
量販店の北海道フェアで売られてて、
おいしそうだなと思い買ったんですが
我が目に狂い無しw
旭川の「藤原製麺」というところの製品です。

フェアで売ってたおじさん、てっきり北海道から
来てるのかと思いきや土佐弁でした(笑)